Autor: Carlos A. González

Según la FAO, en 2020 había en el mundo 800 millones de habitantes que sufrían desnutrición crónica, 159 millones de niños menores de cinco años afectados por una altura menor a la edad, y 50 millones de niños con menor peso en la correspondiente a edad. Se considera que uno de cada tres habitantes del mundo sufre alguna o múltiples formas de desnutrición crónica. Casi la totalidad están concentrados en Asia, África y Latinoamérica, aunque no es un problema exclusivo de estos continentes. Según datos del gobierno de España, la pobreza infantil moderada alcanzó el 27,4% de los niños, es decir, casi…

El último informe del “Estado de inseguridad alimentaria y nutrición en el mundo 2021” emitido por la FAO (www.FAO.ORG) en colaboración con UNICEF, OMS y otras organizaciones internacionales,  describe una evolución dramática del sistema alimentario mundial. La prevalencia de hambre, que en los últimos 5 años, permanecía más o menos estable, sufrió un brusco incremento en el 2020, con 118 millones más de habitantes que sufren hambre y ponen en grave riesgo el cumplir con objetivos  de desarrollo sostenible de las naciones unidas (Objetivo 1 : fin de la pobreza;  Objetivo 2: hambre cero, para el 2030).  El hambre afectó…

Estos días se reúne en Glasgow la conferencia mundial por el clima con la participación de  jefes de gobierno, científicos y  técnicos de todos los países.  Por fuera braman las voces de Greta Thunberg  y de decenas de miles de activistas y ecologistas, al grito de “basta de bla..bla..bla..es  la hora de pasar a la acción”. Por dentro, Antonio Guterres,  secretario general de las Naciones Unidas, advierte que “de seguir así estamos cavando nuestra propia tumba”. No es una exageración, el futuro de la humanidad está en juego. Los científicos lo confirman, en 2020, los gases de efecto invernadero (GEI) …

Mucho se ha escrito a favor y en contra de la posible ampliación del aeropuerto de Barcelona, con distintos y diversos argumentos. A pesar de que el proyecto ha quedado por el momento suspendido y la enorme manifestación en contra el domingo pasado en Barcelona, la patronal empresarial Catalana y los grandes medios de comunicación que están a su servicio, continúan insistiendo, temerosos de perder una gran negocio. Como parte de esta campaña, La Vanguardia publica (27.9.21) una encuesta encargada (GAD3) a la población, con el llamativo titular de que “Un 66 % de los encuestados (la población catalana) apoya…

Molt s’ha escrit a favor i en contra de la possible ampliació de l’aeroport de Barcelona, ​​amb diferents i diversos arguments. Tot i que el projecte ha quedat de moment suspès i l’enorme manifestació en contra el passat diumenge 19 de setembre a Barcelona, ​​la patronal empresarial Catalana i els grans mitjans de comunicació que estan al seu servei continuen insistint, temorosos de perdre una gran oportunitat de negoci. Com a part d’aquesta campanya, La Vanguardia publica (27.9.21) una enquesta encarregada (GAD3) a la població, amb el cridaner titular que diu: “Un 66% dels enquestats (la població catalana) dóna suport al projecte…

Todo se inicia con una campaña de declaraciones de Alberto Garzón, Ministro de Consumo del Gobierno de España, incitando a la población española a consumir menos carne y de hacerlo que sea de proximidad. Su posición está basada en argumentos científicos que reconocen que un exceso en el consumo de carne (España consume 3 veces más de lo necesario o recomendado) es pernicioso para la salud humana y es una de las causas del cambio climático. Garzón hace una defensa de los beneficios de la Dieta Mediterránea, que está basada en alimentos de origen vegetal. A las pocas horas, sale…

La mayoría de las instituciones han entendido, al menos de palabra, que el cambio climático es una cuestión grave, que la sociedad está cada vez más sensibilizada sobre el problema y que hay que hacer algo. O hacer ver que se hace algo. Pero como siempre, o casi siempre, entre las palabras y los hechos hay un trecho, a veces demasiado largo. La Comisión Europea acaba de presentar un proyecto de ley para prescindir de los combustibles fósiles en 2050, como parte de su Pacto Verde Europeo. Se pretende conseguir en 2050 lo que se denomina «neutralidad climática». Es decir, compensar el volumen…