Autor: Sofia Alorda

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cuenta con más de 190 Estados miembros, donde se incluye la UE, y lleva desde 1945 estableciendo compromisos internacionales por la lucha contra el hambre y la garantía de la seguridad alimentaria. Sin embargo, parece que el paradigma no ha cambiado mucho. Tal vez sí se han logrado supermercados con estantes llenos de comida. Sin embargo, no debemos olvidar que esto solo ha sido posible a base de explotar territorios rurales y/o del Sur y que, a pesar de estos extractivismos, el derecho humano a la alimentación…